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Author: Hee-Jeong Lee

2 Articles are founded.

Effect of Rosemary and Clove Essential Oils on Quality and Flavor Compounds of Fried Korean Native Chicken Thigh Meat
로즈마리와 클로브 에센셜 오일의 항산화 특성과 토종닭 후라이드 치킨의 품질특성 및 풍미성분에 미치는 영향
Korean J. Poult. Sci. 2023;50(3):143-159.
https://doi.org/10.5536/KJPS.2023.50.3.143
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Effect of Feral Peach Sugar Extracts and Gomchwi Extracts on Physicochemical Properties and Shelf-Life of Woorimatdag Chicken Marinated with Red Pepper Sauce
개복숭아 당절임액 및 곰취 추출물이 우리맛닭 고추장 양념육의 이화학적 특성 및 저장성에 미치는 영향
Korean J. Poult. Sci. 2023;50(1):51-61.
https://doi.org/10.5536/KJPS.2023.50.1.51
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March, 2026
Vol. 53, No. 1

eISSN:3140-1600
pISSN:3140-1597





Editorial Office

Tel: +82-55-772-3561
Fax: +82-55-772-3563
E-mail: journal@ksops.org





[공지] 한국가금학회 학술지 영문화 전환 및 논문 투고 안내


안녕하십니까, 한국가금학회 편집위원회입니다.

저희 한국가금학회는 학술지의 국제적 위상 제고와 연구 성과의 폭넓은 공유를 위해,
2025년 11월 정기총회에서 영문 학술지로의 전환을 결정한 바 있습니다.

앞으로 본 학술지는 모든 투고 논문을 영문으로 작성하여 접수받으며,
국제적인 심사 기준을 통해 고품질의 연구를 게재하고자 합니다.

새로운 도약을 위한 이번 변화에 회원 및 연구자 여러분의 적극적인 관심과 투고를 부탁드립니다.

 

1. 주요 변경 사항
 · 투고 언어: 전면 영문
 · 적용 시기: 2026년 5월 투고분부터

 

2. 학술지명 변경
 · 기존: 한국가금학회지, Korean Journal of Poultry Science
 · 변경: Poultry Science and Biotechnology

 

3. 논문 투고 및 심사 안내
 · 투고처: https://www.ekjps.org (온라인 논문 투고 시스템 링크 )
 · 투고 규정: 새로운 영문 템플릿 준수
 · 문의: 편집위원장

 

더욱 발전된 모습으로 학문 교류의 장이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

 

감사합니다.

 

(사)한국가금학회 회장 민원기 올림

(사)한국가금학회 편집위원장 허정민 올림


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