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Author: Jong-Hyun Jung
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토종닭(우리맛닭 1, 2호 및 한협 3호) 냉장육의 이화학적 특성 및 지방산 조성
https://doi.org/10.5536/KJPS.2021.48.4.217
사육기간에 따른 신품종 및 상용토종닭의 육질특성 비교분석
https://doi.org/10.5536/KJPS.2021.48.4.207
국내 일반 및 동물복지 육계 다리육의 냉장 저장 기간 중 품질과 생리활성기능 성분 비교
https://doi.org/10.5536/KJPS.2018.45.4.261

, Ji-Seon Kwon






